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Lo Champagne Delamotte Brut nasce da una delle più antiche maison di Champagne, con sede a Le Mesnil‑sur‑Oger nel cuore della Côte des Blancs da un assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Noir e una piccola parte di Meunier dopo un affinamento in bottiglia sui lieviti di almeno 24 mesi. Questa collocazione conferisce alla cuvée una forte matrice identitaria  e una nota minerale tipica dei suoli calcarei della zona. Delamotte è storicamente vicina alla maison Salon (stessa proprietà) e condivide con essa attenzione al terroir e alla qualità delle uve, puntando a uno stile elegante, fresco e di grande finezza.