Menù alla carta
Antipasti
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Carne di manzo, Burrata, Acciuga, Limone, Sale, Pepe, Olio evo
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Rognone di vitello (Rognone di vitello), Fegatini d’anatra, Cervella di vitello, Uova, Pangrattato, Farina, Burro, Cipolla, Capperi, Lardo, Timo, Rosmarino, Vino rosso, Zenzero, Wasabi, Sale, Pepe, Olio evo, Olio di semi di girasole
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Capesante, Patate, Wasabi, Burro, Olio di semi di girasole, Panna, Erba Cipollina, Sale, Pepe, Olio evo
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Fiori di zucca, Zucchine, Ricotta, Branzino, Basilico, Uova, Aglio, Olio evo, Sale, Pepe
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Tonno, Polpa di Mango, Limone, Olio evo, Sale, Pepe, Maionese al wasabi (Maionese al wasabi)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Parmigiano Reggiano, Fave, Uova, Panna, Basilico, Olio evo, Sale, Pepe
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Primi piatti
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Spaghetto trafilato (Farina 00, Semola di grano duro, Uova), Semola di grano duro, Farina 00, Uova, Formaggio pecorino, Formaggio caciocavallo, Burro, Pepe
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Gnocchi (Patate, Semola di grano duro, Uova, Farina 00), Spinaci, Aglio, Scampi, Panna, Bisque di gamberi (Gamberi, Sedano, Carote, Cipolla, Vino bianco, Basilico, Pomodoro, Olio evo, Sale, Pepe)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Agnolotto (Semola di grano duro, Farina, Uova), Coniglio, Mandorle, Spinaci, Carote, Sedano, Cipolla, Pane bianco (Farina 00, Semola di grano duro, Acqua, Olio evo, Sale, Lievito di birra), Latte, Formaggio Parmigiano Reggiano, Pomodoro, Basilico, Aglio, Panna, Olio evo, Sale, Pepe
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Gamberi, Piselli (Piselli), Uova, Farina, Burro, Latte, Basilico, Cipolla, Gomma Xantana, Bisque di gamberi (Gamberi, Sedano, Carote, Cipolla, Vino bianco, Basilico, Pomodoro, Olio evo, Sale, Pepe), Olio evo, Sale, Pepe
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Basilico, Calamari, Aglio, Olio evo, Sale, Pepe, Pinoli, Formaggio Parmigiano Reggiano, Tagliolini freschi (Semola di grano duro, Farina, Uova)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Tagliatelle (Farina 00, Semola di grano duro, Uova), Carote, Sedano, Cipolla, Vino bianco, Salvia, Timo, Rosmarino, Olio evo, Sale, Pepe, Carne di manzo, Formaggio Bleu d’Aoste, Panna
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Secondi piatti
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Carne di vitello, Patate, Spinaci, Lardo, Fagiolini, Uova, Pasta sfoglia (Burro, Farina, Sale, Aceto, Lievito chimico, Acqua), Sale, Pepe, Olio evo, Salsa Demi Glace (Vino rosso, Cipolla, Sedano, Carote, Salvia, Timo, Rosmarino)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Fegato d’Anatra (Fegato d’Anatra), Pan Brioches (Uova, Farina 00, Lievito di birra, Latte, Zucchero, Burro), Sale, Pepe, Olio evo, Pesche (Pesche), Vino porto
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Ricciola, Piselli, Cipolla, Basilico, Gomma Xantana, Aglio, Sale, Pepe, Olio evo
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Carne d’anatra, Patate, Taccole (Taccole), Pomodoro, Sale, Olio evo, Pepe, Burro, Cipolla, Salsa Demi Glace (Vino rosso, Cipolla, Sedano, Carote, Salvia, Timo, Rosmarino)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Salmone, Riso basmati (Riso basmati), Barbabietola, Pesca, Olio evo, Salsa di soia (Acqua, Soia, Frumento, Sale, Aceto, Zucchero, Alcool etilico), Sale, Pepe, Insalata, Zucchero di canna, Avocado
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Coniglio, Timo, Rosmarino, Cipolla, Peperoni, Carote, Zucchine, Melanzane (Melanzane), Salvia, Tempura (Farina, Uova, Maizena, Farina di riso, Birra, Sale, Pepe, Olio di semi di girasole)
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La griglia
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Carne di manzo, Patate, Spinaci, Burro, Salvia, Timo, Rosmarino, Aglio, Olio evo, Sale, Pepe
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Carne di manzo, Patate, Finocchi, Zucchine, Carote, Rosmarino, Burro, Olio evo, Sale, Pepe
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Formaggi
Selezione di formaggi dal carrello con le sue mostarde
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Bleu d’Aoste
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Fontina
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Gran gessato d’Ayas
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Bleu d’Aoste
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Fontina
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Formaggio Gran gessato d’Ayas
I dolci
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Ananas, Zucchero di canna, Zucchero, Sorbitolo, Acqua
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Zucchero, Uova, Limone, Farina di riso, Maizena, Sale, Frutti di bosco, Kiwi, Pesca, Latte, Panna, Vaniglia
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Gelato al pistacchio (Pasta di pistacchi, Uova, Zucchero, Farina di riso, Latte, Maizena), Gelato alla nocciola (Uova, Zucchero, Farina di riso, Latte, Maizena, Pasta di nocciole), Cialda gelato (Acqua, Farina, Burro, Uova, Vanillina), Gelato alla Crema (Uova, Latte, Vaniglia, Zucchero)
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Gianduja (Burro di cacao, Cacao, Nocciole), Nocciole, Pistacchi, Latte, Panna, Zucchero, Uova, Farina di riso, Colla di pesce, Maizena, Albicocche, Burro, Riso soffiato
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Ingredienti
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Alimenti considerati allergeni
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Prodotti surgelati all'origine
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Prodotti abbattuti per esigenze di conservazione
Panna, Latte, Uova, Maizena, Farina di riso, Cioccolato fondente, Colla di pesce, Zucchero, Lamponi
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